坍落度是混凝土的一个重要性能指标，它反映了混凝土的塑化性能和可泵性能，对于保证混凝土施工的顺利进行至关重要。控制坍落度需要从多个方面入手，以下是一些主要的控制措施：

1. 原材料选择与控制

(1)水泥：

选择合适的水泥品种和标号，确保水泥质量稳定，避免水泥中矿物成分对坍落度产生不利影响。

（2)骨料：

严格控制骨料的级配、含泥量等，确保骨料质量满足要求。良好的骨料级配可以减少坍落度损失。

（3)水：

使用干净、无杂质的水进行混凝土搅拌，避免水质对混凝土性能产生不良影响。

（4)外加剂：

合理使用外加剂，如减水剂、缓凝剂等，以改善混凝土的和易性和坍落度稳定性。

2. 配合比设计

- 通过试验确定.优的混凝土配合比，确保混凝土在满足强度要求的同时，具有良好的和易性和坍落度稳定性。

- 注意调整砂率、水灰比等参数，以控制混凝土的坍落度。

3. 搅拌与运输

（1)严格控制混凝土的搅拌时间，确保混凝土搅拌均匀。搅拌时间不足会导致混凝土和易性差，搅拌时间过长则可能导致坍落度损失。

（2)在运输过程中，应采取措施减少混凝土的坍落度损失，如使用搅拌车进行运输，并在运输过程中保持搅拌车的运转。

4. 施工控制

（1)在施工过程中，应定期检查混凝土的坍落度，并根据实际情况进行调整。

（2)注意控制浇筑速度和振捣时间，避免过度振捣导致混凝土离析和坍落度损失。

5. 环境因素考虑

（1)温度对混凝土的坍落度有显著影响。在高温季节施工时，应采取降温措施，如使用冰水搅拌、遮阳等，以减少坍落度损失。

（2)湿度和风速也会影响混凝土的坍落度。在干燥、多风的环境下施工时，应适当增加混凝土的用水量或采取其他保湿措施。

6. 技术措施

（1).在必要时，可以加入适量的引气剂或引气缓凝剂来减少坍落度损失。这些添加剂可以产生大量细密的气泡，隔离水泥粒子，减少水泥的二次吸附作用。

（2).对于坍落度损失过快的混凝土，可以采取泵送剂后添加法等方法进行补救。但这种方法需要预先通过试验确定掺量，并避免多次任意采用。

综上所述，控制混凝土的坍落度需要从原材料选择、配合比设计、搅拌与运输、施工控制、环境因素考虑以及技术措施等多个方面入手。只有全面考虑这些因素并采取相应的措施，才能有效地控制混凝土的坍落度，保证施工的顺利进行。

避免坍落度过高或过低，需要从混凝土配合比设计、原材料选择、搅拌工艺、运输和施工等多个环节进行控制。以下是一些具体的建议：

 1. 配合比设计

（1).合理确定水灰比：

水灰比是影响坍落度的重要因素。降低水灰比可以提高混凝土的坍落度，但强度会下降；提高水灰比则相反。因此，应通过试验确定一个合适的水灰比，以确保混凝土的坍落度和强度都满足要求。
（2).调整砂率：

砂率过高会导致混凝土的坍落度过高，砂率过低则坍落度过低。通过调整砂率，可以控制混凝土的坍落度。
（3).使用外加剂：

合理使用减水剂、增稠剂等外加剂，可以改善混凝土的和易性和坍落度稳定性。

2. 原材料选择

（1).骨料：

选用级配良好、含泥量低的骨料，以减小混凝土的坍落度损失。
（2).水泥：

选择合适的水泥品种和标号，确保水泥质量稳定。

3. 搅拌工艺

（1).严格控制搅拌时间：

搅拌时间不足会导致混凝土坍落度过低，搅拌时间过长则可能导致坍落度过高。应根据实际需要调整搅拌时间。
（2).合理使用搅拌设备：

选择性能优良的搅拌设备，确保混凝土搅拌均匀。

4. 运输

（1).使用搅拌车：

使用搅拌车进行混凝土运输，可以减少坍落度损失。
（2)，保持搅拌车的运转：

在运输过程中，应保持搅拌车的运转，以防止混凝土离析和坍落度损失。

5. 施工控制

（1).控制浇筑速度和振捣时间：

浇筑速度过快或振捣时间过长都可能导致混凝土坍落度过高。应适当控制浇筑速度和振捣时间，以保持混凝土的坍落度。
（2).合理安排施工工序：

避免在高温、大风等不利环境下施工，以减少坍落度损失。

6. 环境因素考虑

（1).温度控制：

在高温季节施工时，应采取降温措施，如使用冰水搅拌、遮阳等，以减少坍落度损失。
（2)湿度控制：

在干燥环境下施工时，应适当增加混凝土的用水量或采取其他保湿措施。

 7. 技术措施

（1).泵送剂后添加法：

对于坍落度过高的混凝土，可以在泵送过程中加入适量的泵送剂，以提高混凝土的坍落度。但这种方法需要预先通过试验确定掺量，并避免多次任意采用。
（2).坍落度损失补偿：

对于坍落度过低的混凝土，可以通过添加适量的水或其他添加剂进行补救。但同样需要预先通过试验确定掺量，并避免多次任意采用。

综上所述，避免坍落度过高或过低需要从多个方面进行综合控制。通过合理的配合比设计、原材料选择、搅拌工艺、运输和施工控制，以及考虑环境因素和技术措施，可以有效避免坍落度过高或过低的问题。

混凝土坍落度的标准通常是根据混凝土的用途、施工方法和环境条件等因素来确定的。不同的工程和结构对混凝土坍落度的要求不同，因此需要根据具体情况来确定坍落度的标准。

在中国，坍落度标准通常按照《普通混凝土拌合物性能试验方法标准》（GB/T 50080-2016）进行测定。该标准规定了混凝土坍落度的测试方法和评价标准，坍落度分为四个等级：

1. 坍落度小于等于10mm：

这类混凝土通常用于自密实混凝土、防水混凝土等特殊要求的工程。
2. 坍落度大于10mm且小于等于70mm：

这类混凝土通常用于普通混凝土浇筑，如梁、板、柱等结构。
3. 坍落度大于70mm且小于等于150mm：

这类混凝土通常用于大流动性混凝土浇筑，如高层建筑、桥梁等结构。
4. 坍落度大于150mm：

这类混凝土通常用于超高流动性混凝土浇筑，如地下工程、隧道等结构。

坍落度的标准还可能受到以下因素的影响：

1.混凝土的运输距离和方式：

如果混凝土需要长距离运输，或者采用泵送方式运输，那么坍落度需要适当提高，以保持混凝土的和易性和可泵性。
2.施工方法和速度：

不同的施工方法和速度对混凝土坍落度的要求也不同。例如，浇筑速度较快时，需要较高的坍落度；而浇筑速度较慢时，坍落度可以适当降低。
3.环境条件：

环境温度、湿度、风速等都会影响混凝土坍落度的稳定性。在高温、干燥或大风等不利环境下施工时，坍落度可能需要适当提高。

因此，坍落度的标准需要根据具体工程的特点和要求来确定。在确定坍落度标准时，应综合考虑以上因素，并参考相关标准和规范，以确保混凝土的质量和施工的顺利进行。